Přeskočit na obsah
Vaření

Traditional Indian Home-Cooking

Vaření

Traditional Indian Home-Cooking

Trvání
2.5 hodiny
Velikost skupiny
Až 6 lidé/lidí
Kuchyně
Indická
Jazyk zážitku:
angličtina
Vaření

Traditional Indian Home-Cooking

Vaření

Traditional Indian Home-Cooking

Trvání
2.5 hodiny
Velikost skupiny
Až 6 lidé/lidí
Kuchyně
Indická
Jazyk zážitku:
angličtina

Co budeš dělat

Yamini’s sunny, spiritual nature will instantly make you feel welcome in her home. Whether she’s teaching you the proper way to handle spices or how to create a perfect batch of ghee, you will be inspired by her passion for cooking and her commitment to making everything from scratch. When you arrive, Yamini will serve her homemade chai and a selection of delicious, seasonal Indian treats, which may include her uttapam served with homemade cilantro chutney, and her spiced chickpea cakes made with fresh curry leaves and mustard seeds, and served with fresh pomegranate. Yamini is deeply knowledgeable about cooking from many regions of India, and she will impress you with her encyclopedic knowledge of spices, techniques, tools, recipes, and traditions. During the workshop, Yamini will teach you to make dal dhokli (spiced chickpea and corn flour dough cooked and mixed with lentil dal), aromatic basmati rice, cachumber (cucumber and tomato salad mixed with roasted cumin and lime), and homemade ghee (clarified butter used in many Indian recipes). After cooking, you will dine on the mouth-watering fruits of your labor. At the end of the day you’ll go home newly inspired with all Yamini’s family recipes and a shopping guide to her favorite food markets.

Vaření

Vaření

během Zážitků na Airbnb
  • Vášniví kuchaři

    Studuj tradiční recepty a poslouchej osobní příběhy místních hostitelů.

  • Komorní atmosféra

    Usedni ke společnému stolu na jedinečných místech, od soukromých farem až po tajné střešní terasy.

  • Prověřeno společností Airbnb

    Každý zážitek je hodnocen z hlediska autentických kulinářských tradic.

Tvůj hostitel

Lisa

Lisa

I'm Lisa, founder of the League of Kitchens, a unique culturally immersive culinary experience in NYC. Yamini, the host of our Indian cooking workshops, started cooking with her parents in Mumbai when she was ten years old. She moved to Kew Gardens, Queens with her husband and three daughters in 1999 and worked at a jewelry company for many years. In 2009, she began a catering business, and she now prepares food for non-profit and corporate events around the city. For Yamini, cooking is a way of honoring God, and every meal is an offering. She finds her connection with the elements through her cooking, and she shares her love for life by nourishing others with delicious meals. Yamini’s passion for cooking has been featured by the Late Show with Stephen Colbert (where she cooked with Stephen!), Saveur, MSNBC “Your Business,” and others.

Co je zahrnuto

Jídlo
All ingredients and cooking tools are provided. In addition, this workshop includes welcome snacks, cooking instruction, a…

Kde budeš

This workshop will take place in Yamini’s welcoming apartment in Kew Gardens. After the workshop, we highly recommend exploring! Kew Gardens is home to a large community of Jewish refugees who settled here after WWII and immigrant communities from Pakistan, Iran, Afghanistan, India, and Bangladesh. Make sure you check out Forest Park, a 500-acre green space, and Maple Grove Cemetery, one of the oldest landmarks of this neighborhood.

Dostupnost

Na co je třeba pamatovat

Stravovací preference

Hostitel může na požádání vyhovět uvedeným stravovacím potřebám. Pokud chceš zajistit ubytování, musíš o tom hostitele informovat ještě před zážitkem.
Bez vajec
Bez vajec
Vegetariánská
Vegetariánská

Storno podmínky

Každý zážitek je možné zrušit do 24 hodin od jeho zakoupení, a získat tak finanční náhradu v plné výši.

Zásady komunikace

Komunikuj vždy přes Airbnb. Z důvodu zabezpečení platby nikdy nepřeváděj peníze ani nekomunikuj mimo webové stránky či aplikaci Airbnb.

Požadavky na hosty

Zúčastnit se může maximálně 6 hostů ve věku 11 a více let. Je na hostech, aby si zjistili, jaké ingredience budou použity, a informovali hostitele o všech svých alergiích nebo stravovacích omezeních. Hosté by také měli mít na paměti, že konzumace…
Lisa
Traditional Indian Home-Cooking
Nový zážitek
Od $125 za osobu
Nový zážitek
Od $125 za osobu