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Le orecchiette di Puglia con pranzo

Hodnoceno 4,83 z 5 po 183 hodnoceních.Ceglie Messapica, ItálieSoučást sbírky Vaření na Airbnb

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Zážitky Airbnb s osobní účastí jsou v tomto regionu k dispozici. Projdi si místní doporučení nebo omezení související s COVID-19 a dodržuj je.

Zážitek s vařením vedený hostitelem Simona Marina

4,5 hodin
italština
Až 6 lidé/lidí
Jazyk zážitku: angličtina, italština

Co budeš dělat

Impastare e gustare... ti insegno l'orecchietta!

Nell'ambiente più suggestivo della campagna salentina, i tipici TRULLI, immersi nella Valle d'Itria (patrimonio Unesco) impareremo da mani sagge l’antica arte delle orecchiette fatte in casa, seguendo la ricetta tradizionale e con semplici strumenti: acqua, farina, una spianatoia ed un coltello. Ci saranno rivelati i segreti per realizzare una perfetta “orecchietta”, con l’ingrediente della pazienza e tanto amore.

Dopo aver preparato questo tesoro, cucineremo insieme il tipico menù pugliese con la base degli ingredienti freschi di stagione e di produzione biologica: la classica orecchietta con sugo fresco di carne, basilico e formaggio ricotta o in altre varianti stagionali insieme ad un menù completo di 3 portate a base di antipasti tipici di terra, le orecchiette realizzate insieme, secondo di carne, verdure frutta e vino locale (Negramaro, Primitivo, Salice) e acqua.
Nel rispetto delle disposizioni per il Covid-19 useremo materiali e attrezzature monouso.

Visiteremo i nostri Trulli a 4 coni, tipiche e magiche costruzioni dei nostri avi, i muretti a secco, raccoglieremo nel nostro orto, scopriremo le erbe spontanee e i nostri secolari olivi.

Il CALENDARIO varia in base alla stagione (fino a Giugno si svolge esclusivamente di mattina).
Verifica gli ORARI prima di PRENOTARE.
Siamo disponibili a giorni e orari personalizzati o in catering.
Impastare e gustare... ti insegno l'orecchietta!

Nell'ambiente più suggestivo della campagna salentina, i tipici TRULLI, immersi nella Valle d'Itria (patrimonio Unesco) impareremo da mani sagge l’antica arte delle orecchiette fatte in casa, seguendo la ricetta tradizionale e con semplici strumenti: acqua, farina, una spianatoia ed un coltello. Ci saranno rivelati i segreti per realizzare una perfetta “orecchietta”, con l’ingrediente della pazienza e tanto amore.

Dopo aver preparato questo tesoro, cucineremo insieme il tipico menù pugliese con la base degli ingredienti freschi di stagione e di produz…

Závazek k bezpečnosti hostitele Simona Marina

Tento hostitel se zavázal k dodržování bezpečnostních a úklidových pokynů Airbnb souvisejících s COVID-19 – včetně dodržování zásad sociálního distancování, správné hygieny a zajištění toho, že všichni přítomní budou nosit roušky.

Co je zahrnuto

  • Jídlo
    Pranzo tipico del Salento
    Menù completo di antipasto, primo composto d...
  • Doprava
    Trasporto da/per il soggiorno
    Disponibili per il transfer entro i 20 k...
  • Vybavení
    Spianatoia, grembiule, farina, acqua, sale e la vostra curiosità...
$51
za osobu
so 15. 8.
10:00 - 14:30
$51 za osobu
$51 za osobu
po 17. 8.
18:00 - 22:30
$51 za osobu
$51 za osobu
st 19. 8.
10:00 - 14:30
Přidej se k 5 dalším hostům
$51 za osobu
$51 za osobu

Představujeme hostitele Simona Marina

Hostitelem na Airbnb od roku 2018
  • 183 hodnocení
  • Totožnost ověřena
Amo le cose buone e siamo appassionati per il cibo del sud, buono e genuino. Per questo, offriamo una cooking class effettuata da esperti mani, mani sapienti, che tramandano un sapere antico, trasmesso di generazione in generazione. Non perdete questa possibilità.
Aby byla tvá platba chráněna, nikdy nepřeváděj peníze ani nekomunikuj mimo webové stránky či aplikaci Airbnb. Další informace
ZÁŽITKY AIRBNB
Vaření

Vášniví kuchaři

Nauč se tradiční recepty a poslouchej osobní příběhy místních hostitelů.

Intimní prostředí

Usedni ke společnému stolu na jedinečných místech, od soukromých farem až po tajné střešní terasy.

Prověřeno společností Airbnb

Každý zážitek je hodnocen z hlediska autentických kulinářských tradic.

Kde budeš

Vi ospiteremo nei nostri trulli a 5 coni immersi nel verde degli olivi secolari e della vegetazione tipica della Valle d'Itria. All'aria aperta fra il suono delle cicale e il vento fresco che viene dal mare, dove il sole fa da padrone vivremo un tempo lento come quello delle nostre nonne.
Un'area al coperto ci protegge dal sole estivo o dalla pioggia.

Calendario: Lunedì, pomeriggio con cena - Mercoledì e sabato, mattina con pranzo

Hodnoceno 4,83 z 5 po 183 hodnoceních.

Elisabetta
srpen 2020
Io e il mio fidanzato siamo rimasti sorpresi dall'ospitalitá, dalla gentilezza e dal riguardo che hanno mostrato Simona e Leonardo nei nostri confronti. Oltre ad aver imparato a cucinare alcuni piatti della cucina pugliese, che Simona con molta pazienza ci ha insegnato, abbiamo condiviso parte delle nostre e delle loro esperienze di vita rendendo l'ambiente ancora più familiare. Ci siamo sentiti come a casa, conoscerli e codividire momenti insieme ci ha arricchito come persone. Super consigliato a tutti!
Io e il mio fidanzato siamo rimasti sorpresi dall'ospitalitá, dalla gentilezza e dal riguardo che hanno mostrato Simona e Leonardo nei nostri confronti. Oltre ad aver imparato a cu…
Lara M.
srpen 2020
Simona e Leonardo sono persone bellissime, ci hanno riservato un'accoglienza semplice e calorosa. Sanno farti sentire tutta la passione che hanno per la loro Puglia. Avvincenti e generosi di ricordi i racconti di Simona. E abbiamo anche imparato a fare le orecchiette! Grazie
Simona e Leonardo sono persone bellissime, ci hanno riservato un'accoglienza semplice e calorosa. Sanno farti sentire tutta la passione che hanno per la loro Puglia. Avvincenti e g…
Paola
červenec 2020
Simona e Leonardo sono persone incredibili. Sin da subito io e il mio ragazzo ci siamo sentiti a casa nostra, come se fossimo stati accolti da due vecchi amici. Riscoprire la nostra amata Puglia, attraverso i racconti di Simona, la preparazione delle orecchiette, la natura cruda, i gatti (il micione Bimbo) e le esperienze di vita di Leonardo, è stato un viaggio nei ricordi, nelle tradizioni e nella semplicità di questa terra generosa e accogliente. Da pugliese è stato come rivedere la propria regione con nuovi occhi curiosi e da una differente prospettiva. Esperienza super consigliata sia per turisti, ma anche per pugliesi.
Simona e Leonardo sono persone incredibili. Sin da subito io e il mio ragazzo ci siamo sentiti a casa nostra, come se fossimo stati accolti da due vecchi amici. Riscoprire la nostr…
Jolijn
únor 2020
Absoluut een aanrader! De locatie is prachtig en Simona is geweldig! Ik heb veel geleerd en hiervan genoten. Ik heb door de jaren heen inmiddels al zo'n 15 kooklessen bijgewoond in Italië maar vond deze echt uniek.
Carol
listopad 2019
Our pasta making experience and lunch were one of the highlights of our three week visit to Italy. Simone and her partner are a great cooking team and made sure our every needs were met. I can't wait to recreate the pasta making lessons at home that I learned in their kitchen. Definitely give a five star recommendation!
Our pasta making experience and lunch were one of the highlights of our three week visit to Italy. Simone and her partner are a great cooking team and made sure our every needs we…
Stephen
listopad 2019
i especially appreciated the hosts knowledge of and connection to the local natural [and cultivated] environment, local plants etc. and i learned a lot

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12 k dispozici tento týden
1 / 2
  • so 15. 8.
    10:00 - 14:30
    $51 za osobu
  • po 17. 8.
    18:00 - 22:30
    $51 za osobu
  • st 19. 8.
    10:00 - 14:30
    Přidej se k 5 dalším hostům
    $51 za osobu
  • pá 21. 8.
    10:00 - 14:30
    $51 za osobu
  • po 24. 8.
    18:00 - 22:30
    Přidej se k 2 dalším hostům
    $51 za osobu
  • st 26. 8.
    10:00 - 14:30
    $51 za osobu
  • pá 28. 8.
    10:00 - 14:30
    $51 za osobu
  • po 31. 8.
    18:00 - 22:30
    $51 za osobu

Stravovací preference

Hostitel může na požádání vyhovět uvedeným stravovacím potřebám. Pokud chceš zajistit ubytování, musíš o tom hostitele informovat ještě před zážitkem.
Bez vajec
Alergie na korýše
Veganská
Alergie na ryby
Bez lepku
Vegetariánská
Alergie na arašídy
Alergie na ořechy
Pescetarián
Bez použití mléka

Důležité informace

Storno podmínky

Jednotlivé zážitky mohou být zrušeny se zárukou získání finanční náhrady v plné výši do 24 hodin od jejich zakoupení a alespoň 7 dní před začátkem.

Požadavky na hosty

Zúčastnit se může až 6  hostů ve věku 3  a více let. Děti do 2 let mohou přijít v doprovodu rodičů.

Další tipy

Possiamo personalizzare la cooking class gratuitamente: vegan o vegetariano, farine particolari (senza glutine o farina integrale) da comunicarsi entro 1 giorno prima.

Co si vzít

La vostra curiosità

Abbigliamento comodo