Přeskočit na obsah

Le orecchiette di Puglia con pranzo

Ceglie Messapica, ItálieSoučást sbírky Vaření na Airbnb

Zážitek s vařením vedený hostitelem Simona Marina

4,5 hodinJazyk zážitku: italština a angličtina
Závazek zajistit bezpečnost
Tento hostitel se zavázal k dodržování bezpečnostních pokynů Airbnb proti COVID-19.
Jižanská kuchyně
Hostitel může vyhovět stravovacím omezením.
10 osob
Včetně jídlo, doprava a vybavení

Co budeš dělat

Nell'ambiente più suggestivo della campagna salentina, i tipici TRULLI, immersi nella Valle d'Itria (patrimonio Unesco) impareremo da mani sagge l’antica arte delle orecchiette fatte in casa, seguendo la ricetta tradizionale e con semplici strumenti: acqua, farina, una spianatoia ed un coltello. Ci saranno rivelati i segreti per realizzare una perfetta “orecchietta”, con l’ingrediente della pazienza e tanto amore.

Dopo aver preparato questo tesoro, cucineremo insieme il tipico menù pugliese con la base degli ingredienti freschi di stagione e di produzione biologica: la classica orecchietta con sugo fresco di carne, basilico e formaggio ricotta o in altre varianti stagionali insieme ad un menù completo di 3 portate a base di antipasti tipici di terra, le orecchiette realizzate insieme, secondo di carne, verdure frutta e vino locale (Negramaro, Primitivo, Salice) e acqua.
Nel rispetto delle disposizioni per il Covid-19 useremo materiali e attrezzature monouso.

Visiteremo i nostri Trulli a 4 coni, tipiche e magiche costruzioni dei nostri avi, i muretti a secco, raccoglieremo nel nostro orto, scopriremo le erbe spontanee e i nostri secolari olivi.

Il CALENDARIO varia in base alla stagione (fino a Giugno si svolge esclusivamente di mattina).
Verifica gli ORARI prima di PRENOTARE.
Siamo disponibili a giorni e orari personalizzati o in catering.
Altre cose da tenere a mente
Possiamo personalizzare la cooking class gratuitamente: vegan o vegetariano, farine particolari (senza glutine o farina integrale) da comunicarsi entro 1 giorno prima.
Nell'ambiente più suggestivo della campagna salentina, i tipici TRULLI, immersi nella Valle d'Itria (patrimonio Unesco) impareremo da mani sagge l’antica arte delle orecchiette fatte in casa, seguendo la ricetta tradizionale e con semplici strumenti: acqua, farina, una spianatoia ed un coltello. Ci saranno rivelati i segreti per realizzare una perfetta “orecchietta”, con l’ingrediente della pazienza e tanto amore.

Dopo aver preparato…

Co je zahrnuto

  • Jídlo
    Pranzo tipico del Salento
    Menù completo di antipasto, primo composto d...
  • Doprava
    Trasporto da/per il soggiorno
    Disponibili per il transfer entro i 20 k...
  • Vybavení
    Spianatoia, grembiule, farina, acqua, sale e la vostra curiosità...

Představujeme hostitele Simona Marina

Hostitelem na Airbnb od roku 2018
  • 210 hodnocení
  • Totožnost ověřena
Amo le cose buone e siamo appassionati per il cibo del sud, buono e genuino. Per questo, offriamo una cooking class effettuata da esperti mani, mani sapienti, che tramandano un sapere antico, trasmesso di generazione in generazione. Non perdete questa possibilità.
Aby byla tvá platba chráněna, nikdy nepřeváděj peníze ani nekomunikuj mimo webové stránky či aplikaci Airbnb. Další informace
$58
za osobu
st 21. 4.
$58 za osobu
10:00 - 14:30
$58 za osobu
so 24. 4.
$58 za osobu
10:00 - 14:30
$58 za osobu
po 26. 4.
$58 za osobu
10:00 - 14:30
$58 za osobu
ZÁŽITKY AIRBNB
Vaření

Vášniví kuchaři

Nauč se tradiční recepty a poslouchej osobní příběhy místních hostitelů.

Intimní prostředí

Usedni ke společnému stolu na jedinečných místech, od soukromých farem až po tajné střešní terasy.

Prověřeno společností Airbnb

Každý zážitek je hodnocen z hlediska autentických kulinářských tradic.

Kde budeš

Vi ospiteremo nei nostri trulli a 5 coni immersi nel verde degli olivi secolari e della vegetazione tipica della Valle d'Itria. All'aria aperta fra il suono delle cicale e il vento fresco che viene dal mare, dove il sole fa da padrone vivremo un tempo lento come quello delle nostre nonne.
Un'area al coperto ci protegge dal sole estivo o dalla pioggia.

Calendario: Lunedì, pomeriggio con cena - Mercoledì e sabato, mattina con pranzo
Judith
říjen 2020
Koken met Simona is een feestje! Deze kookles ging gewoon door tijdens Covid omdat het overdag is. Dat was erg leuk, er wordt ook op een veilige manier gehandeld. Er was een gezellig welkom met een kopje koffie en een leuk gesprek. De opbouw van de dag is er goed! Er wordt veel verteld over de keuken van Puglia en de omgeving. Simona heeft erg veel kennis van planten, producten en natuur! Super leuk, het is echt een aanrader om bij haar langs te gaan! Bedankt!!!!
Koken met Simona is een feestje! Deze kookles ging gewoon door tijdens Covid omdat het overdag is. Dat was erg leuk, er wordt ook op een veilige manier gehandeld. Er was een gezell…
Adriel
říjen 2020
The cooking course with Simona was simply fantastic. We got a warm welcome and felt immediately comfortable learning the local cooking techniques of Puglia. Her local knowledge of the region was indepth and profound which made the course also super interesting. Certainly one of the highlights of our trip and will be recommending it to everyone.
The cooking course with Simona was simply fantastic. We got a warm welcome and felt immediately comfortable learning the local cooking techniques of Puglia. Her local knowledge of…
Lena
říjen 2020
Simona hat uns netter Weise von unseren Appartement abgeholt und führ in einen malerischen Ort, dem ich so gern für mich entdecken wollte. Wir haben viel erfahren über die Geschichte von Trulli, italienisches Essen allgemein, bekamen interessante Tipps. Sie erzählte uns über ihre Garten und alles was sie daraus macht. Simona war hilfsbereit für alle Wünsche meiner Kinder und auch meines Hundes. Dazu hatten wir auch eine tolle Unterhaltung in eine internationale Gesellschaft, super lecker gegessen (nicht nur das was wir selbst zubereitet haben)! Eine entspannte Atmosphere wie beim Besuch alten Freunden!
Simona hat uns netter Weise von unseren Appartement abgeholt und führ in einen malerischen Ort, dem ich so gern für mich entdecken wollte. Wir haben viel erfahren über die Geschich…
Clémence
září 2020
Expérience typique si vous passez par ici, vraiment très sympathique, Simona nous a appris à réaliser de véritables orechiette, la spécialité de la région. Simona nous a partagé une partie de l’histoire sur Puglia et c’était très intéressant de l’écouter. Je recommande !
Expérience typique si vous passez par ici, vraiment très sympathique, Simona nous a appris à réaliser de véritables orechiette, la spécialité de la région. Simona nous a partagé un…
Hannah
září 2020
Fantastic experience in Simona’s Trullo! Very knowledgable and learnt all about the history of Puglia and the love of food! Would highly recommend to anyone visiting the area.
Federica
září 2020
Esperienza molto carina. Abbiamo imparato non solo a fare le orecchiette, ma anche il sugo e le braciole. Simona Marina molto cortese e brava. Consigliatissimo ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Vybrat z dostupných termínů

10 k dispozici tento týden
1 / 2
  • st 21. 4.
    10:00 - 14:30
    $58 za osobu
  • so 24. 4.
    10:00 - 14:30
    $58 za osobu
  • po 26. 4.
    10:00 - 14:30
    $58 za osobu
  • st 28. 4.
    10:00 - 14:30
    $58 za osobu
  • so 1. 5.
    10:00 - 14:30
    $58 za osobu
  • po 3. 5.
    10:00 - 14:30
    $58 za osobu
  • st 5. 5.
    10:00 - 14:30
    $58 za osobu
  • so 8. 5.
    10:00 - 14:30
    $58 za osobu

Stravovací preference

Hostitel může na požádání vyhovět uvedeným stravovacím potřebám. Pokud chceš zajistit ubytování, musíš o tom hostitele informovat ještě před zážitkem.
Alergie na arašídy
Alergie na ryby
Alergie na korýše
Bez vajec
Pescetarián
Alergie na ořechy
Bez lepku
Veganská
Bez použití mléka
Vegetariánská

Důležité informace

Storno podmínky

Jednotlivé zážitky mohou být zrušeny se zárukou získání finanční náhrady v plné výši do 24 hodin od jejich zakoupení a alespoň 7 dní před začátkem.

Požadavky na hosty

Zúčastnit se může až 10  hostů ve věku 3  a více let. Děti do 2 let mohou přijít v doprovodu rodičů.

Co si vzít

La vostra curiosità

Abbigliamento comodo