Přeskočit na obsah
Vaření

Making fresh pasta with the pros

Vaření

Making fresh pasta with the pros

20 hodnocení
Trvání
3 hodiny
Velikost skupiny
Až 10 lidé/lidí
Kuchyně
italština
Jazyk zážitku:
angličtina
Vaření

Making fresh pasta with the pros

Vaření

Making fresh pasta with the pros

20 hodnocení
Trvání
3 hodiny
Velikost skupiny
Až 10 lidé/lidí
Kuchyně
italština
Jazyk zážitku:
angličtina

Co budeš dělat

Our classes are 3 hours long and consist of 2 hours of personalized cooking instruction during which we will prepare and learn the basic concepts of different kinds of dough and their application. We'll prepare 3 distinct kinds of pasta: egg's fettuccine, semolina cavatelli and squared spaghetti alla chitarra We'll then walk through the 3 kind of sauces which will be prepared for the pasta: ragu' alla bolognese, salsa boscaiola with pancetta and mushrooms and classic pesto alla genovese. We’ll also prepare a fresh baby spinach salad with strawberries and balsamic as appetizer and we will end our prep time crafting a scrumptious coffee gelato from scratch as a dessert. Finally for the last hour, our guests will sit down in our cozy dining room and will be served everything prepared together.

Vaření

Vaření

během Zážitků na Airbnb
  • Vášniví kuchaři

    Studuj tradiční recepty a poslouchej osobní příběhy místních hostitelů.

  • Komorní atmosféra

    Usedni ke společnému stolu na jedinečných místech, od soukromých farem až po tajné střešní terasy.

  • Prověřeno společností Airbnb

    Každý zážitek je hodnocen z hlediska autentických kulinářských tradic.

Tvůj hostitel

Zjisti více o hostiteli Ivan

Ivan

I was raised in the coastal northern Italian city of Trieste, a stone throw of distance from Venice. At age 14 I started working in some of the busiest and best restaurants. First in Italy, on the Adriatic riviera and in the Dolomites, eventually expanding my horizons to work in Vienna, Bruxelles and finally landing over the pond in New York City in 1998. Since then, I worked in many bastions of Italian cuisine in the Big Apple and I've been featured many times in the New York Times, Esquire, the Michelin guide and I'm being recognized by my peers by being bestowed the title of Master Chef in Italian Cuisine by the Academia Barilla and featured in Best Chef America in 2012, 2014 and 2016. In 2016 I started my own cooking school Red Inside Culinary to pass on all my hard earned experience to anyone who loves food and life.

Co je zahrnuto

Jídlo
We'll be making: Baby spinach salad with strawberries and balsamic Fettuccine alla bolognese Cavatelli alla boscaiola Spaghe…
Nápoje

Fotky hosta

Hodnocení hostů

Navigační sekce na stránkách hodnocení

Kde budeš

Our Culinary studio is located in the heart of the Greenwich Village and consist of 2 fully equipped kitchen spaces, a hot kitchen and a pastry section. The adjacent dining room sits up to 16 people comfortably and has that old New York charm that makes everyone feeling at home far from home.

Dostupnost

Na co je třeba pamatovat

Stravovací preference

Hostitel může na požádání vyhovět uvedeným stravovacím potřebám. Pokud chceš zajistit ubytování, musíš o tom hostitele informovat ještě před zážitkem.
Alergie na ořechy
Alergie na ořechy
Bez použití mléka
Bez použití mléka
Alergie na ryby
Alergie na ryby
Alergie na korýše a měkkýše
Alergie na korýše a měkkýše
Alergie na arašídy
Alergie na arašídy
Bez sóji
Bez sóji
Vegetariánská
Vegetariánská
Pescetarián
Pescetarián

Storno podmínky

Jednotlivé zážitky mohou být zrušeny se zárukou získání finanční náhrady v plné výši do 24 hodin od jejich zakoupení a alespoň 7 dní před začátkem.

Zásady komunikace

Komunikuj vždy přes Airbnb. Z důvodu zabezpečení platby nikdy nepřeváděj peníze ani nekomunikuj mimo webové stránky či aplikaci Airbnb.

Požadavky na hosty

Zúčastnit se může až 10  hostů ve věku 14  a více let. Děti do 2 let mohou přijít v doprovodu rodičů. Je na hostech, aby si zjistili, jaké ingredience budou použity, a informovali hostitele o všech svých alergiích nebo stravovacích omezeních. Hosté by…

Další tipy

We suggest to dress comfortably and arrive at least 10 minutes before the start of the class to have time to prepare and mingle with your fellow students a little.
Ivan
Making fresh pasta with the pros
20 hodnocení
Od $125 za osobu
20 hodnocení
Od $125 za osobu