Přeskočit na obsah
kulinářská procházka

Fundamental Knowledge of Olive Oil

kulinářská procházka

Fundamental Knowledge of Olive Oil

48 hodnocení
Trvání
3 hodiny
Velikost skupiny
Až 10 lidé/lidí
Zahrnuje
Food
Jazyk zážitku:
angličtina, italština
kulinářská procházka

Fundamental Knowledge of Olive Oil

kulinářská procházka

Fundamental Knowledge of Olive Oil

48 hodnocení
Trvání
3 hodiny
Velikost skupiny
Až 10 lidé/lidí
Zahrnuje
Food
Jazyk zážitku:
angličtina, italština

Co budeš dělat

We organise tutorials on fundamental knowledge of Extra Virgin Olive Oil (EVOO): 1) The history of olive trees and Olive Oil starting from Fenicians, Romans to modern times. How ancient populations where capable to understand the quality also in those years . 2)Olive oils production in the world and explanation of cultivated varieties (Cultivars) 3)How olive oils are classified in accordance to International regulations 4)How to read the labels, try to avoid misleading advertising, get to know how to choose best quality products. 5)How to use EVOO while cooking and associated risks (smoke point temperature). 6) Specific session on EVOO tasting during which participants are taught the main principles on how to appreciate the qualities of a good Extra Virgin Olive Oil and how to use it in combination with gourmet or day to day food 7)Visit to a nearby olive grove with explanations of the various coulivars and cultivation technique 8)Visit to our proprietary modern oil mill to understand what are the various phases for processing olives with the aim to produce a vey High Standard Extra Virgin Olive Oil and comparison with old and now obsolete techniques.

Tvůj hostitel

Claudia
2015
Připojil/a se k Airbnb
134
Ubytovaní hosté

Claudia

I am an Olive Oil Sommelier and also my husband is an Olive Oil Sommelier graduated from Fondazione Italiana Sommelier. My husband is also a professional Olive Oil official taster registered in the national register of expert qualified for professional tasting of Olive Oils. We are producers of High Quality EVOO and owners of a a farm particularly vocated for the cultivation of Olive trees. We own more that 4500 trees in 15 Hectares In the area of Todi (Perugia)

Co je zahrnuto

Food
Bruschetta! Terminate the tour with a hands on tasting experience!

Fotky hosta

Hodnocení hostů

Navigační sekce na stránkách hodnocení

Kde budeš

Lessons, tasting and bruschetta will take place in the premises of Azienda Agraria Passo della Palomba. We will visit one Olive Grove and our Modern Olive Mill located few steps away form where we will do the lessons.

Dostupnost

Měj na paměti následující

Storno podmínky

Každý zážitek je možné zrušit do 24 hodin od jeho zakoupení, a získat tak finanční náhradu v plné výši.

Zásady komunikace

Komunikuj vždy přes Airbnb. Z důvodu zabezpečení platby nikdy nepřeváděj peníze ani nekomunikuj mimo webové stránky či aplikaci Airbnb.

Požadavky na hosty

Zúčastnit se může až 10 hosté/hostů ve věku 2 a více let.

Průkaz totožnosti

Budeš muset pořídit svoji selfie pro spárování s fotkou na dokladu totožnosti. Toto pomáhá potvrdit na Airbnb, kdo se zážitku skutečně účastní. Stačí to absolvovat pouze jednou.

Alkohol

Tento zážitek zahrnuje alkohol. Alkohol bude podáván pouze osobám, které dosáhly zákonné věkové hranice pro podávání alkoholu.

Další tipy

Experience suitable to those keen to learn what is behind EVOO . Although in a short time we will learn, a lot on the importance of this nutracetic product, will taste oils of various parts of Italy
Claudia
kulinářská procházka
Fundamental Knowledge of Olive Oil
48 hodnocení
Od $35 za osobu
48 hodnocení
Od $35 za osobu