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kurz vaření

Clase de Cocina Prehispánica en Fogón

kurz vaření

Clase de Cocina Prehispánica en Fogón

149 hodnocení
Trvání
4 hodiny
Velikost skupiny
Až 10 lidé/lidí
Zahrnuje
Drinks, Food
Jazyk zážitku:
španělština
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Clase de Cocina Prehispánica en Fogón

149 hodnocení
Trvání
4 hodiny
Velikost skupiny
Až 10 lidé/lidí
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Jazyk zážitku:
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Co budeš dělat

Vamos a aprender sobre la cultura prehispánica de Oaxaca y su gastronomía antigua, la base sera de maíz.hiervas silvestres chiles,verdes y secos se prepararan tres bebida calientes de maíz,atole blanco. chocolate atole y un champurrado, se degustan con un rico pan echo de pulque,enseguida nos pasamos ah preparar , salsa, echo en molcajete con diferentes tipos de tomate o tomatillos de milpa una sopa de guías, acompañada de tres hiervas silvestres,nixtamal desde cero repasando en el metate .para preparar, tortillas, quesadillas .memelas , que se aran en comal de barro ,nopales asados. curtidos en un aguachile, una pasta de mole que ustedes eligen ya sea negro rojo o colorado, también pueden elegir un mole amarillo empezando de cero. todo esto se preparara en los utensilios de. ollas de barro, jarros. comal, bateas, Todo se cocina en un fogón o bracero! ,también se utiliza un anafre con carbón ,nos acomodamos con personas veganas ,con algún tipo de alergias vegetarianas para cocina prehispánica no ay algún impedimento para tomar la clase

Tvůj hostitel

Vicky
386
Ubytovaní hosté
2
Vedené zážitky

Vicky

Soy maestra de cocina tradicional oaxaqueña tengo una experiencia de 12 años. Aprendí de mi abuela, mi madre, y de la comunidad. He trabajado con muchas personas que hablan muy poco español o que están aprendiendo. Trabajo primeramente en la comida prehispánica,utilizando plantas silvestres maíz, chiles verdes la mayoría es todo orgánico y a demás vegetariana , nos adaptamos en personas veganas y con algún. tipo de alergias, utilizando cerámica, metate, molcajete ollas de barro cazuelas . comal fogón,leña anafre carbón, la idea es conservar la cultura y comida ancestral trabajamos para apoyar en la Protección a La Joven de oaxaca, es una organización que ayuda a mujeres indígena, que emigran a la ciudad con el fin de seguir estudiando, ya que en sus comunidades, no cuentan con los recursos , ni los establecimientos requeridos.

Co je zahrnuto

Food
Comida Prehispánica La mayoría de la comida de esa clase es vegetariana, cocida por fuego, y libre de gluten, como comieron…
Drinks
Bebidas Prehispánicas bebidas de maíz, como atole y champurrada. No son alcohólicas.

Fotky hosta

Hodnocení hostů

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Kde budeš

Esta clase es unico porque vamos a aprender sobre la comida de los nativos de Oaxaca - es un conocimiento antiguo, con todo la tradición de nuestros ancestros.

Dostupnost

Pokud se ve vyhledávaném termínu nezobrazí dostupnost, můžeš se na ni .
pondělí 21. říjen    Od 9:00 do 13:00.
$54 za osobu
7 z 10 zbývajících míst

Měj na paměti následující

Storno podmínky

Každý zážitek je možné zrušit do 24 hodin od jeho zakoupení, a získat tak finanční náhradu v plné výši.

Zásady komunikace

Komunikuj vždy přes Airbnb. Z důvodu zabezpečení platby nikdy nepřeváděj peníze ani nekomunikuj mimo webové stránky či aplikaci Airbnb.

Požadavky na hosty

Zúčastnit se může až 10 hosté/hostů ve věku 8 a více let.

Další tipy

Todo el clase esta en español. Puedo hablar muy lento y explicar las cosas muy claras. Al final, todos comen lo que se prepara. I will soon have recipes available in English for you as well!
Vicky
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Clase de Cocina Prehispánica en Fogón
149 hodnocení
Od $54 za osobu
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