Přeskočit na obsah
kurz pečení

Artisan Sourdough Simply Made

kurz pečení

Artisan Sourdough Simply Made

15 hodnocení
Trvání
2.5 hodiny
Velikost skupiny
Až 6 lidé/lidí
Zahrnuje
Food
Jazyk zážitku:
angličtina
kurz pečení

Artisan Sourdough Simply Made

kurz pečení

Artisan Sourdough Simply Made

15 hodnocení
Trvání
2.5 hodiny
Velikost skupiny
Až 6 lidé/lidí
Zahrnuje
Food
Jazyk zážitku:
angličtina

Co budeš dělat

Learn to make an artisan loaf of sourdough with a tangy, open crumb encased in a crunchy rustic crust in a home kitchen. You will experience mountain living with a view from our kitchen table as we first greet each other around a table set with honey from our bees, butter, and a crackling loaf of hot bread. Before we sample and while the fresh bread cools, you will watch how cuts are made on a ripe sourdough as it enters the oven, then we can eat, and learn about each others bread baking experiences and a bit of history about the style of bread making I will demonstrate. Flour, water, salt, air, and wild yeast are the ingredients. Recipe instructions will be provided to follow the simple steps and tools needed to make bread at home. We begin by discussing the few tools required and the types of flours available - this is where we can get creative! In two hours, we will make the levain, the dough, see what it should look like at the end of bulk fermentation, then finally shape the loaves. You will take home recipe instructions, resourceful links, and mature sourdough starter, so you can begin baking the next day.

Tvůj hostitel

Tracy

Tracy

Sourdough boules, batards, and the occasional bagette have been making their way out of my kitchen for 9 years now using the same wild yeast starter and Tartine method. I have taught neighbors and patrons at the Boulder Public Library on how to make artisan bread at home. Our Air BnB guests have requested this class, so how could I resist sharing my enthusiasm for the perfect loaf! Besides baker, I am an instructor of beekeeping and lead workshops in all things DIY, honeybees, native bees, beeswax, and bookarts at Growing Gardens, Denver Botanic Gardens, and our local library.

Co je zahrnuto

Food
Sourdough bread with unique varietal honey, including our bees honey, butter, honey-sweetened lavender lemonade, or spicy…

Fotky hosta

Hodnocení hostů

Navigační sekce na stránkách hodnocení

Kde budeš

We can visit our bee yard and chickens, or view them from our balcony. Large windows from our farm table offer a lovely view of Roosevelt National forest and the mountain valley in front of our house. Most of our time will be spent in our Mexican-influenced kitchen and open living space.

Dostupnost

Měj na paměti následující

Storno podmínky

Každý zážitek je možné zrušit do 24 hodin od jeho zakoupení, a získat tak finanční náhradu v plné výši.

Zásady komunikace

Komunikuj vždy přes Airbnb. Z důvodu zabezpečení platby nikdy nepřeváděj peníze ani nekomunikuj mimo webové stránky či aplikaci Airbnb.

Požadavky na hosty

Zúčastnit se může až 6 hosté/hostů ve věku 14 a více let.

Alkohol

Tento zážitek zahrnuje alkohol. Alkohol bude podáván pouze osobám, které dosáhly zákonné věkové hranice pro podávání alkoholu.

Další tipy

We live on a mountain road, so if driving conditions are poor, we will do our best to reschedule or give a refund.
Tracy
kurz pečení
Artisan Sourdough Simply Made
15 hodnocení
Od $60 za osobu
15 hodnocení
Od $60 za osobu