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Vaření

Cocina mole y prueba sabores del bajío

Vaření

Cocina mole y prueba sabores del bajío

Trvání
3 hodiny
Velikost skupiny
Až 10 lidé/lidí
Zahrnuje
Equipment, Drinks, Food
Jazyk zážitku:
španělština
Vaření

Cocina mole y prueba sabores del bajío

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Cocina mole y prueba sabores del bajío

Trvání
3 hodiny
Velikost skupiny
Až 10 lidé/lidí
Zahrnuje
Equipment, Drinks, Food
Jazyk zážitku:
španělština

Co budeš dělat

Mi madre, experta en preparar platillos de manera artesanal y prehispánica, le enseñará a preparar mole y enchiladas del bajío de una forma casera. Ambas daremos comienzo a esta gran experiencia en el tradicional Mercado de Jamaica donde aprenderemos sobre la selección e historia de chiles y elementos que usaremos en la elaboración de los platillos. Después de comprar los ingredientes nos dirigiremos caminando a nuestra cocina. Ahí nos pondremos un delantal muy mexicano y realizaremos todo el proceso de molido artesanal, preparado y elaboración de los alimentos. Aprenderemos a usar el metate y el antiguo molino mexicano. A crear las salas y el mole. Al término degustaremos los platillos que creamos acompañados de una agua de horchata o jamaica en nuestro comedor que llamamos salón de las piñatas.

Tvůj hostitel

Alheli

Alheli

Soy periodista, bloguera apasionada del turismo gastronómico y de aventura y chef familiar. Mi madre, Ma. Piedad o Pili como le llaman de cariño, ha cocinado de manera profesional desde hace 40 años y comparte sus conocimientos que han trasendido de generación en generación y que son un referente en la comunidad de Apaseo el Alto, Guanajuato. Desde que llegamos a la CDMX hemos tenido especial interés en fusionar sabores de la región del bajío mexicano con elementos chilangos para crear toda una aventura gourmet. Qué mejor manera de preservar la cultura culinaria de México que dar a conocer el encanto único de sus platillos.

Co je zahrnuto

Food
Enchiladas de mole con crema Enchiladas del bajío Ensalada para quienes no puedan comer condimentos
Drinks
Agua de horchata
Equipment
Delantal

Kde budeš

El Mercado de Jamaica es un lugar histórico de la CDMX que data de la época prehispánica. Actualmente es uno de los sitios donde se concentra el mayor comercio de flores, frutas, verduras, piñatas, etc. Nuestra cocina es familiar y se ubica muy cerca del mercado. Ahí crearemos nuestras experiencias culinarias.

Na co je třeba pamatovat

Storno podmínky

Chceš-li získat finanční náhradu v plné výši, zruš zážitek minimálně 7 dní před jeho plánovaným začátkem nebo do 24 hodin od jeho zakoupení.

Zásady komunikace

Komunikuj vždy přes Airbnb. Z důvodu zabezpečení platby nikdy nepřeváděj peníze ani nekomunikuj mimo webové stránky či aplikaci Airbnb.

Požadavky na hosty

Zúčastnit se může až 10 hosté/hostů ve věku 18 a více let.

Další tipy

En caso de ser alérgico a condimentos házmelo saber para brindarte una atención acorde a tus necesidades
Alheli
Cocina mole y prueba sabores del bajío
Nový zážitek
$32 za osobu
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