Přeskočit na obsah
Vaření

Traditional Artisan Sourdough Baking

Vaření

Traditional Artisan Sourdough Baking

7 hodnocení
Pozastaveno do 30. dubna. V zájmu ochrany zdraví naší komunity jsou všechny Zážitky Airbnb z důvodu koronaviru (COVID-19) pozastaveny. Před provedením rezervace navštivte Centrum nápovědy, kde naleznete nejnovější aktualizace.
Trvání
3 hodiny
Velikost skupiny
Až 4 lidé/lidí
Kuchyně
Australská
Jazyk zážitku:
angličtina
Vaření

Traditional Artisan Sourdough Baking

Vaření

Traditional Artisan Sourdough Baking

7 hodnocení
Pozastaveno do 30. dubna. V zájmu ochrany zdraví naší komunity jsou všechny Zážitky Airbnb z důvodu koronaviru (COVID-19) pozastaveny. Před provedením rezervace navštivte Centrum nápovědy, kde naleznete nejnovější aktualizace.
Trvání
3 hodiny
Velikost skupiny
Až 4 lidé/lidí
Kuchyně
Australská
Jazyk zážitku:
angličtina

Co budeš dělat

First up in the 2 1/2 hr course we bake a prepared loaf of sourdough so the participants know how to bake the next 2 loaves. I then cover off on the day format and participants mix there own loaf of sourdough. Whilst we rest our dough we sit down and have a coffee/tea and sample the first sourdough loaf we cooked with some olive oil or butter. During this i present a powerpoint presentation on Sourdough origins and history and the 12 steps to breadmaking and the symbolism that sourdough represents. We then bake the next 2 loaves of sourdough and finsh the folding and kneading of the dough. Finally we talk about the starter culture and i demostrate how to feed and maintain it, and the participants take with them Baked Bread, a loaf to bake at home and a bucket with 10 year old culture to facillitate future baking.

Vaření

Vaření

během Zážitků na Airbnb
  • Vášniví kuchaři

    Studuj tradiční recepty a poslouchej osobní příběhy místních hostitelů.

  • Komorní atmosféra

    Usedni ke společnému stolu na jedinečných místech, od soukromých farem až po tajné střešní terasy.

  • Prověřeno společností Airbnb

    Každý zážitek je hodnocen z hlediska autentických kulinářských tradic.

Tvůj hostitel

Zjisti více o hostiteli Julian

Julian

With 30 years experience as a Baker/Pastrychef at various high class venues like Hotel Sofitel and Crown Casino Melbourne and The Pullman Hotel Cairns followed by Patisseries and top Cafes in Melbourne i opened my own Bakery/Cafe in Belgrave and supplied the local Mt Dandenong community with amazing Cakes,Pastries and breads for 9 years before selling and then obtaining my CertIV Training and assessment and becoming a fulltime Trainer in Bakery and Patisserie including William Angliss Whilst obtaining my Certificate i started my Sourdough Bread Baking school from home with Saturday sessions from 12pm-3pm teaching students how to mix,knead and bake sourdough plus how to maintain the culture. Participants also get to take home a fresh baked loaf and a loaf to bake themselves and a bucket of 10 year old starter culture.

Co je zahrnuto

Vybavení
Mixers, Ingredients, dough knife, aprons, recipe booklet, bucket with Culture, coffee/tea, sourdough with Olive oil,…

Fotky hosta

Hodnocení hostů

Navigační sekce na stránkách hodnocení

Kde budeš

With kitchen views of the Sherbrooke Forest National Park in the Dandenong Ranges. The Workshop with be in the main house cottage kitchen with polished timber floors and a large recycled timber table to demonstrate mixing and dough moulding and a large new stainless steel oven to bake in.

Tento zážitek je k dispozici počínaje dnem květen 03, 2020

V zájmu ochrany zdraví a bezpečnosti naší komunity jsou všechny Zážitky Airbnb do 30. dubna 2020 z důvodu koronaviru (COVID-19) pozastaveny. Před rezervováním doporučujeme navštívit Centrum nápovědy, kde zveřejňujeme nejnovější aktualizace.

Na co je třeba pamatovat

Stravovací preference

Hostitel může na požádání vyhovět uvedeným stravovacím potřebám. Pokud chceš zajistit ubytování, musíš o tom hostitele informovat ještě před zážitkem.

Storno podmínky

Jednotlivé zážitky mohou být zrušeny se zárukou získání finanční náhrady v plné výši do 24 hodin od jejich zakoupení a alespoň 7 dní před začátkem.

Zásady komunikace

Komunikuj vždy přes Airbnb. Z důvodu zabezpečení platby nikdy nepřeváděj peníze ani nekomunikuj mimo webové stránky či aplikaci Airbnb.

Požadavky na hosty

Zúčastnit se mohou až 4 hosté ve věku 15 a více let. Děti do 2 let mohou přijít v doprovodu rodičů. Je na hostech, aby si zjistili, jaké ingredience budou použity, a informovali hostitele o všech svých alergiích nebo stravovacích omezeních. Hosté by…

Další tipy

Guests can bring a notepad to take notes if they like but is not mandatory. Also if they are taking dough back home to bake they will need a container around 2 litres in volume to hold the dough. Aprons, recipe book, pens, all equipment and ingredients are supplied.
Julian
Traditional Artisan Sourdough Baking
7 hodnocení
Od $60 za osobu
7 hodnocení
Od $60 za osobu