Tanunda, Jižní Austrálie, Austrálie
Vinařství Barossa…
Barossa má vinařskou tradici táhnoucí se až do roku 1842 a díky tomu, že v 19. století ušla před bouřkami viru, který zdevastoval mnoho evropských a a australských vinic v 19. století, je domovem některých z nejstarších na světě, které se stále produkují. Dnes je tento region domovem více než 150 vinařství a více než 80 dveří od sklepa. Přestože se producenti pohybují od rozsáhlých globálních operací až po malosobní řemeslníky, všichni si udržují výrazně místní charakter a návštěvníci mohou být vřele přivítáni. Místní turistická rada poskytuje komplexního průvodce vínem v této oblasti. Tady je pár našich oblíbených (v žádném konkrétním pořadí):
Řemeslníci z Barossy: skupina osmi rodinných vinařů, kteří sdílejí degustační místnost na Murray Street, Tanunda – Hobbs z Barossa Ranges, John Duval Wines, Sons of Eden, Schwarz Wine Co, Purple Hands Wines, Spinifex, Lienert Vineyards a Chaffey Bros Wine Co.
Izway: deset minut jízdy od Halletts Valley Hideaway na Seppeltsfield Road. Pokud plánuješ prohlídku vinařství podél ulice Seppeltsfield Road, nezapomeň se podívat na sklepní dveře Izwaye.
Charles Melton: ještě blíže než Izway! Stojí za návštěvu buď kvůli ochutnávce, poklidné láhvi na trávníku, nebo třeba na ochutnávku následovanou lahví něčeho z ochutnávky… Dveře od sklepa jsou na Krondorf Road, která je také domovem vinic Grant Burge, Krondorf Creek Farm, Eperosa, Moorooroo Park Vineyards (a David Austin Rose Garden) a Rockfordských vín. Pokud není příliš teplé počasí, chytni si taxi do Grant Burge a pak se vydej podél Krondorf Road a St Hallett Road (s vínem St Hallet) zpět do Halletts Valley Hideaway (asi 5 km).
Další minutu jízdy od chaty se dostaneš na Langmeil Road103, Tanunda, degustační místnosti pro Michael Hall Wines a Riesling Freak - dva různé styly vína, se stejným závazkem k přípravě krásných vín, které vydrží test času.
Vína Rojomoma je o něco dál v terénu, ale stojí za těch deset minut navíc autem!
David Franz – nádherné místo pro uvolněný oběd (zavolej předem a zjisti, co je na jídelním lístku) spolu s ochutnávkou.
Max & Me – trochu dál v terénu, ale příjemná jízda do Eden Valley. Degustační místnost se nachází v hotelu Eden Valley, podávající vynikající jídlo.
Z vína – vinný bar ve sklepě na Murray Street, Tanunda, s živou hudbou v pátek a sobotu večer.
Jídlo v Barossa ...
Nemusíš cestovat daleko, aby ses dobře najíst (v neposlední řadě proto, že se pyšníme tím, že hostům poskytujeme ingredience z místních zdrojů pro srdečnou, ale přesto zdravou snídani pro začátek dne a pár restorativních občerstvení k zakousnutí mezi jednotlivými pokrmy). S výjimkou hotelu Eden Valley je vše, co je zde uvedeno, do 15 minut jízdy od chaty (a je zde vynikající místní taxislužba...).
Hlavní ulice Murray Street v nedaleké Tanundě nabízí širokou škálu možností jak pro oběd, tak pro večeři. Na severním konci najdeš 1918 Bistro & Grill . Hned z roku 1918 se v FermentAsian nachází moderní jihozápadní asijská restaurace (a báječný vinný lístek). Naprosto naproti FermentAsian najdeš jižní australskou restauraci roku 2020: Musque. O něco níže v ulici jsou Vino Lokal a Char Barossa.
Vydej se do vzdálenější oblasti Wanera v Angastonu, The Greenock, Stockwell Hotel a Eden Valley Hotel (viz Max & Me výše) poskytují vynikající "hospodské jídlo". Pokud hledáš více zážitků s výbornou kuchyní, pak má Barossa z čeho vybírat: Hentley Farm – oběd v restauraci Atrium od čtvrtka do neděle (plus výběr malých sezónních talířů pro doprovod ochutnávky od 11: 00 do 15:30 sedm dní v týdnu); Vintners Bar & Grill – oběd sedm dní v týdnu, večeře od pondělí do soboty; Louise v Marananga má dvě možnosti: Appellation and three75 bar & kitchen (méně formální, více koktejlů a hamburgerů sledujících západ slunce nad vinicemi); Fino v Seppeltsfield – oběd 7 dní v týdnu. Život v kavárně také vzkvétá v Barossa: Darling 's a Red Door Espresso v Tanundě, Fleur Social v Nuriootpa, The Hive v Angastonu a El Estanco v Greenock. El Estanco také otevírá v pátek večer pro „pizzu připravenou ze dřeva nad sklenkou vína, koktejlů a smíchu“.“ V její vlastní kategorii se v Angastonu nachází Casa Carboni, italská škola vaření a enoteca.
