Restaurace
La Cantina del Marchese
Doporučuje 12 místních,
Lokalita
13 Via del Marchese
Marina di Camerota, Campania
Tipy místních
Locale tipico dove si possono degustare i prodotti gastronomici del Cilento. In particolare la maracucciata, la “polenta del Sud”, una ricetta ottenuta cuocendo una farina composta da grano, ceci, farro, favino, cicerchie e dal maracuoccio. Il maracuoccio di Lentiscosa è un piccolo legume considerato l’antenato della cicerchia, e la cui area di produzione coincide con l’omonima frazione di Camerota. Simile al pisello ma dalla forma squadrata, il suo colore oscilla fra il verde scuro, il marroncino e il rossastro, spesso screziato o marmorizzato; e il suo sapore è amarognolo. Questo legume si raccoglie a fine giugno, ma si usa tutto l’anno sotto forma di farina.
Locale tipico dove si possono degustare i prodotti gastronomici del Cilento. In particolare la maracucciata, la “polenta del Sud”, una ricetta ottenuta cuocendo una farina composta da grano, ceci, farro, favino, cicerchie e dal maracuoccio. Il maracuoccio di Lentiscosa è un piccolo legume considerat…
Atmosfera deliziosa, buon vino gustato alla caraffa, molti prodotti particolari sono gli ingredienti che compongono un pasto sfizioso e divertente. buona buona la maracucciata. buoni i cicci maritati.
Uno tra i migliori ristoranti di Marina di Camerota. Locale tipico dove si possono degustare i prodotti gastronomici del Cilento.